Le compostage maison transforme les déchets organiques de cuisine et de jardin en un amendement riche et vivant qui nourrit le sol sans engrais chimique. C'est l'une des pratiques les plus simples et les plus efficaces pour réduire ses déchets ménagers de 30 % tout en améliorant durablement la fertilité de son jardin.
Choisir son composteur et le bon emplacement
Le composteur jardin peut prendre plusieurs formes : bac en plastique recyclé livré par la collectivité, composteur en bois à lattes récupérées, ou simple tas à l'air libre délimité par quatre piquets et du grillage. L'important est que le fond du composteur soit posé directement sur le sol nu pour permettre aux vers de terre et aux micro-organismes telluriques de coloniser librement la masse en décomposition. L'emplacement idéal est ombragé l'été pour éviter le dessèchement, mais accessible toute l'année.
- Matières azotées (vertes) : épluchures de fruits et légumes, marc de café avec filtre, tontes de gazon fraîches, restes de repas végétaux, fleurs fanées.
- Matières carbonées (brunes) : carton non imprimé déchiqueté, feuilles mortes sèches, paille, broyat de branches de moins de 2 cm, sciure de bois non traité.
- Équilibre à respecter : alterner une couche de matières vertes et une ou deux couches de matières brunes en proportion approximative 1/3 vert - 2/3 brun.
- À ne jamais mettre : viandes, poissons, produits laitiers, huiles de cuisson, déjections d'animaux carnivores, végétaux traités chimiquement, agrumes en grande quantité.
Pour faire son compost rapidement et de qualité, retournez le tas toutes les deux à quatre semaines avec une fourche-bêche pour aérer et réintroduire de l'oxygène, indispensable aux bactéries aérobies. Un compost bien géré ne sent pas mauvais : il dégage une légère odeur de sous-bois après la pluie. Une odeur d'ammoniaque signale un excès de matières vertes (ajoutez des matières brunes) ; une odeur de pourriture indique un excès d'humidité et un manque d'aération (retournez et ajoutez du broyat sec). Un compost réussi est prêt en 3 à 6 mois en été, 6 à 12 mois en hiver.
